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商品説明
名称 トラウトサーモン(ニジマス)
内容量 1kg
産地名 広島県
養殖 養殖
保存方法 要冷蔵10℃以下で保存

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半身をお造り用のサクに、残り半身を加熱用の切り身5切れに分けて頂きました。お造り用は、届いた当日に・・・サーモンは普段は子供たち専門ですが、広島サーモンは全く生臭みがないので、大人もパクパク頂きました。加熱用は、塩コショウとローズマリーと一緒にバター焼き。仕上げにレモンの蜂蜜漬けを加えました。脂がのっていてカリッと焼き上がり、美味しかったです。ギフトでも喜ばれますよ!
半身、皮をはいでもらい、半身、切身にしてもらいました。半身はお刺身で頂きましたが、本当においしかったです。スーパーで買うのとはまったくの別物です。鮮度がいいからと、もともとの広島サーモンの品質がいいのもあると思いますが、臭みゼロです!美味しいです!真空パックで届くので、そのまま冷凍も出来ます。いろいろうれしいサーモンでした。 

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